aneiro é sempre um mês atribulado cá em casa. O ano arranca com os aniversários das miúdas, logística de festas, mas interrupções escolares e nem sempre é fácil manter as rotinas. Agora passado o interminável mês de Janeiro, retomamos as minhas queridas e tão úteis mealpreps, que me salvam tempo e dinheiro e garantem refeições equilibrados e deliciosas.
Orientei tudo até 4f, em termos de almoços, por agora são sugestões, uma vez que acaba sempre por sobrar comida de uma ou outra refeição e eu acabo por comer ou reinventar uma refeição com essas mesmas sobras.

2f: almoço – wok de massa com frango e legumes (já pronta a comer e vai dar para duas refeições).
Jantar – empadão de carne com puré. Já pronto só falta colocar ovo e levar ao forno (para mim uma versão lowcarb, com folhas de couve ao invés da batata).

3f: almoço – salada de polvo com acelgas. Polvo e acelgas já cozinhado, só falta montar a salada e saltear as acelgas.
Jantar – picanha grelhada (que tiro de manhã para descongelar) e asinhas de frango na airfryer (já deixei temperadas) com arroz e feijão (preparo na hora)

4f: almoço – quiche de atum sem base, com salada. Preparo no momento.
Jantar – pernas de frango assadas com esparguete. Já deixei temperadas as pernas de frango. No dia vão ao forno e faço o esparguete.

5f: almoço – sobras da quiche
Jantar – filetes de robalo no forno com batatas e legumes (os filetes recebo no próprio dia e preparo no momento) os legumes já deixei cozidos ao vapor.

6f: almoço – crepe com recheio de atum
Jantar – pizza (preparo a massa no próprio dia)

Adicionalmente fiz sopa, deixei outra já alinhavada (legumes cortados e guardados à vácuo para quando decidir fazer nova sopa), assei batata-doce e cozi legumes a vapor para introduzir como acompanhamento das diversas refeições.