Existem muitas versões deste prato, com diferentes tipos de recheio. Eu optei por uma versão com carne picada, apostando num tempero quase de Chili.
Ficou muito saboroso e o melhor de tudo, é simples de preparar!👌🏼

Usei wraps em forma de quadrados que encontrei à venda no @aldi.portugal mas podem fazer com os em formato redondo resulta igualmente bem ☺️

Precisas de:
5 a 6 wraps de trigo (podem substituir por integrais se preferirem)
500g de carne picada (usei mistura de vaca e porco)
1 cebola picada
1 fio de azeite
2 dentes de alho picados
1 ramo de coentros
1/2 pimento picado
Sal e pimenta a gosto
70g de azeitonas descaroçadas e picadas
400g de tomate picado
Sumo de 1/2 limão
200ml de natas ácidas (também do @aldi.portugal mas podem substituir por iogurte)
200g de queijo ralado
1 c cha de cominhos em pó

Numa frigideira levem a refogar a cebola com os alhos e o pimento num fio de azeite até que a cebola fique translúcida. Juntem de seguida a carne picada e deixem cozinhar até começar a ganhar cor. De seguida juntem o tomate, sal e pimenta a gosto, os cominhos, os coentros picados (guardem um pouco para guarnecer no final), o sumo de limão e as natas e deixem cozinhar uns minutos.
Para a montagem, abram o wrap e coloquem numa das pontas uma porção de carne (tal como exemplifico no vídeo e depois fechem num rolo), repitam o processo até finalizar os wraps. Depois reguem todos os wraps com a carne com molho.
Salpiquem tudo com queijo ralado e levem ao forno a 180°C por 30 minutos.
Finalizem com os coentros picados e sirvam de seguida.
Bom proveito ✨