Aniversário da Joaninha e o tema escolhido para o bolo foi a febre do momento (pelo menos nesta casa): Huntr/x 😅
Sempre que possível opto por fazer os bolinhos em casa e de preferência com a ajuda delas. É muito mais giro e especial desta maneira.
Não é preciso muito para os fazer felizes e com sabores simples fazemos a festa.
O bolo escolhido foi cenoura com cobertura de brigadeiro.
Fizemos tudo na amiga Bimby para nos facilitar a vida 😊

Para o bolo:
380g de cenoura aos pedaços
6 ovos
170g de óleo
450g de açúcar
330g de farinha
2 c chá de fermento para bolos
1 pitada de sal

Para a cobertura
1 lata de leite condensado
30g de manteiga
90g de chocolate de culinária
30g de natas

Começamos pelo bolo: colocar no copo a cenoura e ralar 16 seg/vel 9. Adicionar os ovos, o óleo e o açúcar e misturar
1 min 30 seg/vel 6. Adicionar a farinha e o fermento e envolver 16 seg/ vel 3. Deitar a massa numa forma untada e forrada com papel vegetal e levar ao forno a 180°C
cerca de 50 minutos. Retirar e deixar arrefecer.
Enquanto isso preparar a cobertura: Colocar no copo o leite condensado, a manteiga, o chocolate e cozinhar 8 min/120°C/velocidade 4. Juntar as natas e programar 3 min/90°C/velocidade 4. Deixar arrefecer um pouco antes de usar para cobrir o bolo.
Decorar a gosto, nós usámos os toppers e drageias da @flutue.cake.party . Bom proveito😊