Procuras uma receita de um docinho fácil e saboroso #saudavel para os momentos em que a gula aperta?
Deixo-te esta sugestão de trufas que se preparam em pouqissimo tempo e ficam maravilhosas (e são muito saciantes!).
Precisas de:
150g de tâmaras medjoul descaroçadas
50g de côco ralado (+2 c. Sopa para a cobertura)
50g de manteiga de amêndoas
12 amêndoas torradas (para rechear, esta receita rende 12 trufas).

Tritura as tâmaras com o côco ralado e a manteiga de amêndoas até obteres uma mistura homogénea ( na Bimby são 30segundos na velocidade 8).
Forma bolas com a massa e recheia cada bola com uma amêndoa torrada.
Passa pelo côco ralado e leva ao frigorífico até ao momento de servir.
Podes fazer estas trufas para oferecer como prenda de Natal e podes também tornar as trufas ainda mais gulosas adicionando uma colher de sopa de cacau à mistura.

Sem açúcares adicionados, sem glúten, sem lactose.