Perdoem-me a foto, podia ser melhor, mas os comensais estavam com fome, foi o que se conseguiu arranjar 🤭

A estrela deste prato é realmente o molho de cogumelos, cremoso e delicioso. O complemento perfeito para estes hambúrgueres 😍

Precisas de:
200g de cogumelos marrom frescos
200ml de natas
1 fio de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 c chá de alho em pó
1 c chá de mostarda
1 c chá de xarope de acer (em alternativa o mel)
2 c sopa de molho de soja
Sumo de 1/2 limão
6 hambúrgueres de carne de vaca temperados a gosto

Comecei por lavar e fatiar os cogumelos frescos.
Numa frigideira borrifo um pouco de azeite e levo a aquecer. Sobre o azeite coloco os cogumelos e deixo dourar ligeiramente. Refresco com o sumo de limão e tempero com o sal, pimenta e alho em pó. Deixo cozinhar um pouco de forma a amolecer os cogumelos.
Junto de seguida a mostarda, xarope de acer, molho de soja e as natas. Misturo tudo muito bem de forma a garantir um molho homogéneo. Rectifico o sal se necessário.
Levo um grelhador a aquecer e cozinho os hambúrgueres uns 2 minutos de cada lado. Transfiro para uma travessa (se gostarem podem adicionar uma fatia de queijo sobre o hambúrguer). Sirvo com o molho sobre os hambúrgueres(como sugestão de acompanhamento tenho batatas coradas, também fica delicioso com arroz branco).
Bom proveito! 😊