Tosco mas delicioso 🤤 
Sabes quando te apetece sushi mas não queres gastar muito 💵nem perder muito tempo? O onigiri é uma boa opção. De há uns tempos para cá, o meu feed na rede vizinha tem sido “inundado” com contas que partilham comidas coreanas e isso acabou por me inspirar a testar esta receita em casa.
Os ingredientes usados são fáceis de encontrar no supermercado e a preparação é muito simples.

Para 4 onigiris precisas de:
1 chávena de arroz de sushi
3 c sopa de vinagre de arroz
1 c sopa de açúcar 
Sal a gosto
1 lata de atum
3 c sopa de maionese (usei maionese japonesa, resulta igualmente bem com a maionese tradicional)
1 c sopa de molho de soja
2 folha de alga nori
Sementes de sésamo a gosto

Começa por lavar o arroz em água corrente (lava até que a água saia limpa). Deixar escorrer o excesso de água.
Numa panela coloca duas chávenas de água temperadas com sal a gosto.
Quando ferver junta o arroz previamente lavado.
Deixa cozinhar em lume médio, mexendo ocasionalmente, até que a água evapore. Tapa e deixa repousar uns minutos.
Entretanto aquece o vinagre e junta o açúcar, mexendo até dissolver. Junta esta mistura ao arroz cozido envolve bem e deixa o arroz arrefecer totalmente.
Entretanto mistura o atum com a maionese e o molho de soja.
Para a montagem, começa por molhar as mãos em água, coloca uma colherada de arroz na mão, espalma e faz uma ligeira depressão no centro. Junta um pouco da pasta de atum nessa depressão, e de seguida cobre com mais um pouco de arroz.
Molda até formar um triângulo.
Corta a alga ao meio e enrola (o lado rugoso é o que deve ficar em contato direto com o arroz) cada triângulo num pedaço de alga.
Cobre os onigiris com sementes de sésamo e serve de seguida acompanhado com molho de soja a gosto (é importante que seja consumido de imediato para manter a alga crocante).