Uma receita vencedora aqui em casa😊

Precisas de 1 lombo de porco limpo (cerca de 750g)
1 farinheira
1 cebola
3 dentes de alho
Colorau
Sal e pimenta
200ml de vinho tinto (ou branco consoante o gosto)
1 fio de azeite 

Para rechear o lombo, passar uma faca no centro para ganhar espaço para a farinheira.
Tirar a pele da farinheira e introduzir a farinheira no centro do lombo.
Colocar o lombo numa travessa (usei uma com tampa, se não tiverem podem depois cobrir a travessa com folha de alumínio).
Triturar de seguida os restantes ingredientes e verter esta mistura sobre a carne. 
Tapar a travessa e levar ao forno, a 200°C por cerca de 1 hora.
Sirvam fatiado com o molho à parte para regar consoante o gosto. Bom proveito 😊