Folar tem de ter presença assídua na mesa da Páscoa. Seja doce, seja salgado. Seja mais ou menos tradicional, cada família tem o seu predileto.
Aqui por casa gostamos assim, mais estilo pãozinho. Simples e delicioso 😍

Esta receita rende um folar grande perfeito para partilhar ☺️ 

Conta-me tudo, qual é o teu tipo de folar preferido?

Para este o recisas de:
400ml de água 
15g de manteiga
1 saqueta de fermento de padeiro seco (ou 25g de fermento de padeiro fresco)
750g de farinha 
350g de açúcar 
4 c chá de erva doce moída
2 c sopa de canela em pó 
1 ovo
Raspas de 1 limão 
4 ovos cozidos

Dissolver a manteiga e o fermento na água morna.
Adicionar a farinha, o açúcar, a erva-doce e a raspa de limão e amasse por cerca de 5 minutos ou até obter uma massa lisa e homogénea.
Deixar levedar de um dia para o outro (12h aproximadamente).
Passado esse tempo colocar sobre uma superfície polvilhada com farinha. Retirar uma porção de massa e formar 2 rolos com 15 cm de comprimento. Formar uma bola com a restante massa e colocar num tabuleiro polvilhado com farinha. Fazer 4 pequenas cavidades no centro, colocar os ovos cozidos e cruzar sobre eles as tiras de massa. 
Pincelar com 1 ovo batido e deixar levedar cerca de 20 minutos ou até dobrar de volume.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 45 minutos. Retirar e deixar arrefecer sobre uma rede antes de servir.