Arrancar a semana com um prato cheio de sabor e com um toque diferente. O orzo (massa pevide) aqui entra como uma espécie de arroz e o resultado é um risoto cremoso mas de massa 😊 

Toma nota da receita que tenho a certeza vai fazer sucesso na tua casa 👌

Precisas de:
8 coxas de frango
Um fio de azeite (ou outra gordura a gosto)
1 c sopa de Massa de pimentão
Alho em pó a gosto
Uma c.chá de caril
1 cálice generoso de vinho branco
1 chávena de massa orzo (massa pevide)
2 chávenas de água
200ml de leite de côco
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada desidratada para salpicar no momento de servir

Começa por aquecer o azeite numa frigideira. Junta as coxas de frango (pele para baixo) e deixa que fritem uns minutos para dourar ligeiramente. Vira as coxas e deixa cozinhar mais dois minutos. Rega com o vinho branco e tempera com sal, pimenta, massa de pimentão, o caril e o alho em pó. 
Tapa e deixa que a carne cozinhe em lume brando uns 10 minutos. Nesse momento retira as coxas de frango e reserva. Na frigideira junta o orzo, leite de côco e água e mistura muito bem. Recrifica de tempero e deixa que a massa cozinhe (cerca de 10 a 12 minutos), mexendo sempre frequentemente. Quando a massa estiver quase no ponto retorna as coxas de frango à frigideira. Tapa depois da massa pronta e deixa repousar uns minutos antes de servir. Se gostares junta, no momento de servir, um pouco de queijo parmesão ralado. 

Bom proveito 😊