O bolo ideal para salvar bananas maduras ☺️🤭

Precisas de:
75 g chocolate cortado em pedaços pequenos(usei pepitas)
75 g noz grosseiramente picadas
100 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
150 g açúcar
½ c. chá de essência de baunilha
3 ovos
150 g farinha
1 c. chá de fermento p/ bolos
1 pitada de sal
3- 4 bananas cortadas em pedaços

Preaquecer o forno a 180°C. Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de bolo.
Bater a manteiga, o açúcar, a baunilha e os ovos até obter um preparado homogéneo.
Adicionar a farinha, o fermento, o sal, as bananas grosseiramente esmagadas com um garfo, o chocolate e as nozes e misturar. Deitar na forma e leva-o ao forno a 180°C cerca de 35-40 minutos. Desenformar e deixar arrefecer sobre uma rede antes de servir. 
Optei por servir decorado com cocada, também podem polvilhar com açúcar em pó ou servir simples ☺️