Frango com pimentos

Esta receita é maravilhosa! Sabores ricos e variados, que se combinam muito bem ❤️

Acompanhamos com molho de iogurte e abacate, para ficar mesmo perfeito só faltaram os coentros, não tendo fazemos sem ☺️

Precisas de:
3 peitos de frango
Sal
Pimenta
Alho em pó
Sumo de 1 limão
Paprika a gosto
1 pitada de cominhos
1/2 pimento vermelho, 1/2 verde e 1/2 amarelo
1 c chá de garan massala (podem usar caril em substituição)
1 pitada de tabasco
1 cebola
200ml de polpa de tomate
1 fio de azeite 

Começa por cortar os peitos de peru em pequenos pedaços, coloca numa taça e tempera com sal, pimenta, alho em pó, 3/4 do sumo de limão e paprika. Deixa o tempero atuar por algum tempo, idealmente de um dia para o outro. 
Numa frigideira ou panela leva a cebola, cortada em meias luas, a refogar em azeite. Quando ficar translúcida, junta os pimentos e de seguida o frango. 
Deixa que a carne ganhe alguma cor. Junta de seguida a polpa de tomate, os cominhos, garan massala e envolve tudo muito bem. 
Deixa a carne cozinhar uns 10 minutos em lume brando, mexendo ocasionalmente. Serve de seguida (se tiveres coentros, serve salpicado com alguns picados) acompanhado com arroz branco, abacate e molho de iogurte (4c sopa de iogurte grego misturado com o restante sumo de limão).
Bom proveito ☺️

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