Pão fofo e rápido, perfeito para os teus pequenos-almoços durante a semana!
Adoro fazer pão em casa, mas confesso que muitas vezes acabo por não me aventurar tanto gostaria pois o processo por vezes tende a ser demorado e na correria do dia-a-dia, o que precisamos são receitas práticas!
Este delicioso pão foi a desculpa perfeita para experimentar a panela da @amt_gastroguss, numa receita de forno (a panela pode ser usada para frituras, cozinhados e assados no forno). Como tem uma invoadora camada anti-aderente Lotan® nem precisei usar papel papel vegetal e a limpeza fica muito simplificada.

Para um pão de aproximadamente 700g precisas de:
300ml de água morna
8g de fermento de padeiro seco
500g de farinha T65
1 c chá de sal 
Começa por diluir o fermento na água. Junta de seguida a farinha e o sal e amassa tudo muito bem, por cerca de 5 a 10 minutos, até obteres uma massa lisa e homogenea. Deixa a massa levedar por cerca de 1 hora ou até dobrar o volume. Forma uma bola, polvilha a panela com farinha, coloca a bola no centro. Tapa a panela e deixa levedar 30 minutos. Destapa e leva ao forno, pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 50 minutos. Deixa o pão amornar antes de fatiar.

Link para a loja AMT: https://rb.gy/jjqsr