Estamos em contagem decrescente para o Halloween e se antes eu não ligava nada a estas datas, agora com filhos as comemorações vêm-me bater à porta.
Estas maçãs assustadoras são uma sobremesa apta a todas as idades, sem glúten nem lactose e com pouco açúcar adicionado. Uma forma de celebrar o Halloween sem culpa ☺️
Usei as bolachas Maria da @gullon.pt, que deram o toque perfeito a esta receita 👌🏼
Precisas de:
4 maçãs 
200ml de bebida vegetal (usei de amêndoa)
1 c sopa de maizena
1 c sopa de açúcar 
1 gema
1 c chá de essência de baunilha 
Bolachas Maria ou digestivas esmagadas a gosto 

Começa por preparar as maçãs, lavando muito bem a casca. De seguida retira os caroços e corta o topo de todas as maçãs (pode usar as tampinhas para uma salada de fruta ou comer mesmo assim).
Leva as maçãs ao microondas entre 7 a 12 minutos. 
Entretanto prepara o creme inglês misturando a bebida vegetal com a maizena, açúcar, ovo e essência de baunilha. Leva ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Depois das maçãs prontas, resta fazer as montagens.
Sobre cada maçã verte colheradas do creme e por fim cobre tudo com as bolachas grosseiramente trituradas.
Decora com gomas alusivas ao tema (o que tinha em casa eram dentes de vampiro, mas podes usar por exemplo minhocas 🐛).
Serve morno e delicia-te ☺️