Ementa Semanal (08 a 12 de Janeiro) – uma semana completa com ideias de almoço e jantar✨

Estamos aos poucos a regressar às rotinas e o Domingo é, regra geral, o dia que escolho para organizar a ementa semanal.

Para esta semana temos:

2ªf: almoço – onigiri de atum (no Domingo cozinhei o arroz e temperei com a calda de vinagre, no dia só preciso montar)
jantar – frango assado com batata doce (deixei de frango temperado no Domingo, no dia é só levar ao forno, juntamente com as batatas).

3ªf: almoço – salada de frango (com as sobras do jantar de 2ªf)
Jantar – sopa e omelete mista

4ªf: almoço – feijão com tomatada e ovo escalfado (deixei o feijão a descongelar no frigorífico desde domingo, no dia preparo o prato)
jantar – sopa de peixe com massa cotovelinhos (cozi o peixe no domingo e acondicionei peixe e caldo da cozedura, até ao dia de usar).

5ªf: almoço – salada de salmão fumado com espinafres e queijo creme (preparo tudo no próprio dia)
Jantar – empadão de carne com arroz (deixei a carne que já tinha cozinhada e congelada no frigorífico até ao dia de usar. No próprio dia cozinho o arroz e monto o empadão).

6ªf: almoço – tapioquinhas com ovo mexido e salada (faço no momento)
Jantar – bacalhau à Brás (preparo no momento).