Uma base mil e uma possibilidades ☺️ Se gostas de fazer presentes de comer, para oferecer na quadra natalícia, esta receita é uma excelente opção.

Por aqui optamos pelo mais simples, baunilha e chocolate, apenas com granulado para decoração. Podes juntar raspas de laranja ou limão, frutos secos, pepitas de chocolate, frutas desidratadas, especiarias, etc.

Toma nota da base, e se tiveres crianças aí em casa, convida-as a participar, chama a criançada, vão estar um bom bocado entretidos e no fim poderão saborear um lanche delicioso 🫶🏻

Para cerca de 30 bolachas, precisas de:
300g de farinha T65
150g de manteiga 
75g de açúcar 
1 ovo
1 pitada de sal
1 c chá de essência de baunilha 
1 c sopa rasa de cacau em pó

Mistura todos os ingredientes apenas até obteres uma massa homogénea, com excepção da essência de baunilha e o cacau. Divide a massa em duas partes, numa delas juntas a essência de baunilha, na outra o cacau. Depois embrulha cada uma das partes em película aderente e leva ao frigorífico por 10 minutos.

Estende a massa numa superfície enfarinhada, corta a gosto, decora (no caso usei chocolate granulado) e leva ao forno a 180°C), num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 12 minutos. Depois de prontas retira para uma grade e deixa arrefecer completamente antes de servir.