Pizza caseira em minutos

Pizza caseira em minutos, a qualquer dia de semana? Sim é possível e é tão simples 🤍
Num dia com mais tempo preparo a base de pizza, estico, coloco o molho de tomate e queijo ralado e levo ao congelador até ficar firme. Quando estiverem já congeladas embrulho em papel vegetal e plástico filme, e volto a guardar no congelador até ao momento de usar. 
Depois é só seguir as dicas do vídeo e em poucos minutos temos a pizza pronta para o forno. 😊

A base que tenho feito e faz sempre sucesso é da @bimbyportugal e eu faço no próprio robot mas é facilmente adaptada se não tiveres robot de cozinha:

220 g água
1 c. chá de açúcar
20 g fermento de padeiro fresco ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g)
400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
30 g azeite
1 c. chá de sal

Coloca no copo a água, o açúcar e o fermento e mistura 20 seg/vel 2.
Adiciona a farinha, o azeite e o sal e amassa na função Amassar /2 min. Deixa levedar até dobrar de volume (1 hora aprox.).

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