Estes pastéis são feitos com massa tenra (usei massa de compra, mas podes optar por usar massa caseira). Podem ser cozinhados no forno (ou airfryer) ou fritos. Eu optei por fazer na airfryer.
Ficam sequinhos por fora e o recheio bem suculento. 
Serve acompanhados com molho agridoce (encontras com facilidade em supermercados) e delicia-te 😊

Para 12 pastéis precisas de: 
1/2 couve coração pequena
1/2 couve lombarda pequena
2 cenouras
1 chávena de presunto picadinho (podes substituir por carne de porco picada)
1 c chá de alho em pó 
Sal a gosto
1 c sopa de molho agridoce 
1 c chá de molho de soja 
12 folhas de massa tenra
Azeite qb

Corta as couves em tiras finas. Às couves junta as cenouras picadas/raladas. 
Numa frigideira borrifa um pouco de azeite e junta as couves e cenoura. Tempera com alho em pó e sal, junta o presunto, molho agridoce e molho de soja e mistura tudo muito bem. Quando a couve tiver perdido algum do seu volume e estiver tenra, está pronto (uns 5 minutos em temperatura alta).
Dispõe colheradas do recheio (já morno) sobre as folhas de massa tenra, humedece as bordas com água para ajudar a colar e pressiona bem com os dedos para garantir que o recheio fica no interior dos pastéis.
Pincela com azeite e leva ao forno (ou airfryer uns 12 minutos), a 180°C até dourar.
Serve acompanhado com molho agridoce.