Mais uma receita super simples de preparar e repleta de sabor, que vai dar um “up” nos teus filetes de peixe.
Usei dourada, mas podes usar o peixe da tua preferência.
A crosta fica super aromática e o peixe bem húmido, uma delícia 🤤 

Precisas de:
4 filetes de peixe (usei dourada)
Sal a gosto 
3 fatias de broa, mais grossinhas
2 dentes de alho
1 ramo de coentros
1 fio de azeite
1 c sopa de pesto de manjericão 

Começa por dispor os filetes de peixe numa travessa que possa ir ao forno. Tempera com sal e reserva.
Num processador junta os restantes ingredientes e tritura até obteres uma mistura com textura de areia.
Dispõe esta mistura sobre todo o peixe. Rega com um fio de azeite e leva ao forno, a 180°C, por 15 minutos.
Serve com acompanhamento a gosto e delicia-te 😊