Sim leste bem! Este pãozinho delicioso é feito com cacau (atenção cacau e não achocolatado!)😊 
A receita base é a que costumo usar quando quero “inventar” com pães e não costuma me deixar mal! Não é um pão doce, é sim um pão rico em sabor, o cacau dá-lhe aquele sabor intenso que resulta bem servido tanto com compotas como com queijo. 

Um pãozinho especial para dar as boas-vindas ao fim-de-semana 😊

Vais precisar de 

300g de água 
1 c sopa de açúcar 
25g de fermento de padeiro fresco ou 10g de fermento de padeiro seco (1 saqueta)
500g de farinha (usei espelta mas podes substituir por T65)
3 c sopa de cacau em pó (sem açúcar)
1 c chá bem cheia de sal fino

Numa taça mistura o fermento e o açúcar com a água amornada até dissolverem na totalidade. De seguida adiciona a farinha, o cacau e o sal. Mistura tudo muito bem até obteres uma massa lisa e homogénea. Amassa por 5 minutos aproximadamente. ( se tiveres robot de cozinha são 3 minutos na velocidade espiga). Forma uma bola e coloca numa tigela enfarinhada, tapa com um pano ou tampa e deixa levedar até dobrar de volume (de 30 minutos a 1 hora) em local quentinho.
Depois de levedado, molda o pão no formato desejado e deixa levedar mais 30 minutos. Se tiveres um Pirex com tampa, uma ultrapro ou um tacho de ferro fundido com tampa que possa ir ao forno, usa para cozeres este pão (enfarinha a base do recipiente, coloca o pão, da alguns golpes no pão e tapa). Se não tiveres nenhum destes utensílios, forra o tabuleiro do forno com papel vegetal, dispõe o pão sobre o tabuleiro, da uns golpes sobre o mesmo e leva ao forno (pré-aquecido a 220°C previamente e com uma tigela com água na base do forno para criar vapor durante a cozedura do pão. Se usares recipiente com tampa podes deixar a tigela com água de parte.)
Deixa o pão cozer entre 30 a 40 minutos. Depois de cozido deixa arrefecer completamente sobre uma rede antes de cortar.