Este pãozinho fica mega fofinho e muito saboroso, faz-se de forma super simples e faz muito sucesso!

Vais precisar de:
360g de água 
20g de fermento de padeiro fresco (ou 1 saqueta de fermento de padeiro seco)
550g de farinha t65
1 c chá de sal
1 chouriço fatiado 

Começa por dissolver o fermento em água e de seguida junta a farinha e o sal e amassa bem até obteres um preparado homogéneo. Deixa a massa levedar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Depois de levedar estica a massa em forma de rectângulo, distribuir o chouriço e enrola a massa em forma de rolo. Dispõe num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tape de silicone e deixa repousar mais 20 minutos. 
Faz uns golpes no rolo e leva ao forno, pré-aquecido a 250°C, por 12 a 15 minutos. Depois de assado, fatia e serve, morno ou já frio e delicia-te!