Bem-vindo 2022!🎊 
Começo o ano com a partilha do Arroz de peixe trapalhão 🍚🐟
Vocês pediram por isso aqui vos deixo a receita😊 
Não fica um prato bonito, mas tem imenso sabor e fez sucesso com as pequenas cá de casa. Não sei como é por aí mas deste lado tudo o que seja com peixe e/ou arroz faz sucesso! 

Para este prato precisas de:
4 filetes de peixe (eu usei dourada)
3 c sopa de manteiga
Tomilho seco ou fresco 
Sal e pimenta a gosto
Alho (fresco ou em pó) 
1 chávena de arroz Carolino
3 chávenas de água 

Eu optei por cozinhar tudo numa panela só para aproveitar todos os sabores (e sujar menos loiça!😅)
Comecei por derreter a manteiga e na manteiga dourei os filetes (temperados com sal, pimenta e alho) de ambos os lados. Retirei os filetes e reservei. Na mesma panela, em lume médio e sem lavar coloquei o arroz e deixei que ficasse levemente esbranquiçado.
Depois juntei a água, rectifiquei sabores e deixei cozinhar por completo. Depois de cozido, juntei o peixe desfiado (os sucos que o peixe possa ter libertado também), misturei e servi de seguida. Simples e saboroso.

Votos de um ano novo repleto de saúde, amor, muitas concretizações e prosperidade!