Refeições que se preparam em pouco tempo e com pouquíssimo esforço sem comprometer o sabor? Temos😊

Precisas de:
3 a 4 bifes de alcatra
Sal e pimenta a gosto 
2 c sopa de manteiga 
1 c sopa de folhas de tomilho fresco

Optei por cozinhar os bifes na brasa, mas podem perfeitamente cozinhar na chapa quente.
Tempero de sal e pimenta apenas no momento em que levo os bifes ao lume. Deixo assar cerca de 2 minutos de cada lado (vai variar de como apreciam a vossa carne, mas quanto mais tempo deixarem no lume mais seca e dura a carne ficara).
Retiro da grelha e deixo a carne repousar uns minutos antes de cortar em tiras.
Entretanto derreto a manteiga e junto o tomilho e misturo bem.
Pincelo a carne com a manteiga e sirvo de seguida.
Servi com salada de edamame e tomate cereja (temperada com azeite, vinagre balsâmico e sal), salada de alface e puré de batata.