Bife de atum braseado com sementes de sésamo acompanhado com salada de abacate e laranja. 🥗🥑🍊🐟
Uma refeição que se prepara em pouco tempo e não tem qualquer dificuldade. Ideal para os dias quentes pois pode perfeitamente ser consumido frio. 
Prepara a salada com antecedência e guarda no frio até ao momento de servir. 

Precisas de:
2 bifes de atum
1 chávena de sementes de sésamo (mistura de brancas e pretas)
Sal e pimenta
Azeite e vinagre (ou sumo de lima)
Molho de soja 
1 abacate
1 laranja
1/2 cebola roxa 
1 raminho de coentros picados

Começa por preparar a salada. Pica bem a cebola roxa, descasca e corta o abacate em cubos. Descasca e corta a laranja em cubos. Numa tigela mistura a laranja, cebola e abacate, rega com 1 fio de azeite e umas gotas de vinagre. Envolve com os coentros picados, tapa e reserva.
Tempera os bifes de atum com sal e pimenta, um pouco de molho de soja e um fio de azeite. Reserva. 
Numa frigideira pequena, tosta ligeiramente as sementes de sésamo (só queremos intensificar o sabor, não queremos que fiquem torradas ok?). Reserva num prato.
Leva uma frigideira ou chapa ao lume. Quando estiver bem quente, coloca os bifes de atum e grelha 1,5 minutos de cada lado. 
Coloca os bifes sobre as sementes de sésamo e cobre-os na totalidade com as mesmas. Corta em fatias e serve acompanhado com a salada e arroz (para dar um toque mais asiático ao arroz juntei uma mistura de vinagre de arroz com um pouquinho de açúcar, ficou semelhante ao arroz de sushi).