Pão de alho com twist

Se gostas de pão de alho, vais adorar esta sugestão, mais incrementada e cheia de sabor.
Usei massa de pizza que tinha congelada e resultou super bem! Se quiseres fazer com massa de pizza caseira, também deverá resultar, poderá é não crescer tanto quanto esta, mas saboroso ficará de certeza😊

Toma nota do que vais precisar:
110g de água 
1/2 c. chá de açúcar 
10g de fermento de padeiro seco 
200g de farinha T55
15g de azeite
1 c. chá de sal
6 tiras de bacon
3 c. sopa de queijo ralado
1 c sopa de manteiga 
Alho em pó 
Orégãos 
Azeite 

Numa taça mistura a água, açúcar e fermento. Junta a farinha, azeite e sal e amassa bem a massa até obter uma massa homogénea, lisa e elástica.
Forma uma bola, coloca na taça e cobre com um pano ou papel celofane e deixa levedar até dobrar de volume (aproximadamente 1h). 
Estica a massa numa superfície enfarinhada, formando uma rectângulo. Sobre a massa, pincela com manteiga e polvilha com alho em pó. Cobre com as tiras de bacon e polvilha com o queijo. 
Forma um rolo, e corta em 3 tiras, deixando uma das pontas presas. Entrança as tiras, transfere para um recipiente que possa ir ao forno, rega com um fio de azeite e polvilha com orégãos.
Leva ao forno, a 200°C, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Servem de seguida.

Leave a Reply

Discover more from Petiscana

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading