Os últimos dias têm sido para esquecer…! Chegou o frio e com ele as constipações que vão “atacando” à vez aqui em casa. Noites mal dormidas, cansaço acumulado e pouquíssima paciência para cozinhados.
O que nos vale nestes dias é a ajuda dos nossos pais que se vão revezando para nos ajudar com as miúdas para que possamos trabalhar🙏 Ter duas filhotas pequeninas e de idades próximas é maravilhoso, mas por vezes altamente desafiante! 

Pensando em refeições práticas, hoje trago este frango estilo oriental, que é super simples de preparar e fica realmente delicioso! Por questão de simplicidade recorri ao molho teriyaki já pronto (que hoje em dia já encontram com facilidade em grandes superfícies).

Vais precisar de:
500g de coxas de frango desossado e sem pele
1 pedacinho pequeno de gengibre 
3 dentes de alho
1 c sopa de farinha de maizena
2 c sopa de molho de soja 
Raspas de 1 lima
Sal e pimenta a gosto
1 fio de óleo 
2 c sopa de sementes de sésamo
Cerca de 200ml de molho teriyaki 

Começa por cortar o frango em cubos pequenos. Tempera com sal e pimenta a gosto, os alhos picados, a raspa de lima, o molho de soja, o gengibre ralado e a maizena. Mistura tudo muito bem e deixa repousar pelo menos 30 minutos.
Numa wook, coloca o óleo e deixa aquecer bem. Junta o frango e cozinha até que comece a dourar ligeiramente. Nesse momento junta o molho, envolve bem e deixa cozinhar até que o molho espesse e reduza. Junta as sementes de sésamo e serve com arroz branco.