
Mais uma sugestão bem prática e rápida para as refeições semanais.
Prepara-se com poucos ingredientes e fica super saborosa🧡
Para 4 porções vais precisar de:
250g de Esparguete (usei @milanezapt
)
3 dentes de alho
6 a 8 tomates cereja
6 cogumelos frescos
200g de miolo de camarão cozido (uso @pescanova_pte recomendo muito👌)
3 c sopa de molho de soja
1 c sopa de manteiga
1 raminho de salsa
100ml de natas
Sal e pimenta a gosto
Começa por cozer o esparguete em água fervente temperada com sal.
Entretanto num frigideira coloca a manteiga e os cogumelos bem lavados, cortados em 4 e os tomates. Salteia até que os cogumelos comecem a mudar de cor e a murchar ligeiramente. Junta os alhos laminados, o camarão e o molho de soja. Deixa cozinhar até evaporar o excesso de líquido. Junta a salsa picada e as natas e tempera com sal e pimenta a gosto. Retira do lume.
Escorre o esparguete e junta o salteado de camarão e cogumelos. Envolve tudo muito bem e serve de seguida.


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