Panquecas de abóbora, laranja e maçã para toda a família! Uma forma excelente de oferecer legumes e fruta aos mais pequenos. Ficam macias, doces e com um sabor delicioso💛 Sem glúten, sem lactose e sem açúcar adicionado, e super simples!

Para 12 panquecas vais precisar de:
130g de abóbora descascada e crua
2 maçãs sem caroço 
4 ovos
Raspa de 1 laranja (usa a restante laranja para guarnição)
4 c sopa de farinha de amêndoa 
4 c sopa de polvilho doce 
2 c sopa de linhaça e chia moídas 
1 c chá de canela em pó 

Tritura tudo, coloca pequenas porções da massa numa frigideira anti-aderente já quente e deixa cozinhar bem em lume médio de ambos os lados. Serve com os toppings que mais gostares.