
Este é o tipo de prato que satisfaz os apreciadores tanto de carne como de marisco, tudo numa mesma garfada☺️
Como todas as receitas que gosto de partilhar convosco, esta prepara-se rapidamente e não tem nenhuma complexidade ☺️
E aqui entre nós que ninguém nos ouve, quem é que resiste a um bom pratinho de massa?😁
Precisas de:
300g de esparguete
1,5l de água
Sal e pimenta a gosto
2 c sopa de azeite
400g de carne ( temperada com sal e pimenta)
1 cálice de whiskey
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho picados
1 tomate cortado em pedaços pequenos
8 cogumelos
200g de miolo de camarão temperado com alho em pó
1 c chá de manjericão seco
1 c sopa de mel
100ml de natas
Começa por cozer o esparguete na água com sal fervente.
Na panela com o azeite já quente junta a carne (usei vitela mas resulta com qualquer outra) e deixa alourar ligeiramente. Junta então o whiskey e envolve. Adiciona a cebola e alho picados, o tomate e os cogumelos, envolve tudo e por fim junta o camarão. Deixa cozinhar até os cogumelos mirrarem um pouco e o camarão ganhar alguma cor. Rectifica o sal, junta o manjericão e o mel e envolve tudo. Termina com as natas. Com o fogão apagado, junta a massa escorrida, envolve bem e serve de seguida.


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