Queres uma receita rápida, fácil e acessível que vai agradar a todos aí em casa? Uma espécie de botoque express, cheio de sabor! 

Toma nota dos ingredientes que vais precisar:
2 tomates
1 chalota ou cebola pequena
1 fio generoso de azeite
Algumas folhas de manjericão fresco
5 a 6 bifinhos de porco do cachaço 
2 dentes de alho 
Sal e pimenta a gosto 
Sumo de 1/2 limão 
1 c chá de pimentão doce 
1 c chá de caril em pó 
1 cálice de vinho branco
1 c sopa de molho de soja
1 fio de xarope de acer ou mel
4 a 5 batatas (usei mistura em normal e doce) descascadas e cortadas em cubos.
Pickles e coentros picados a gosto 

Começa por temperar os bifes com os alhos laminados, sal e pimenta a gosto, sumo de limão, pimentão doce e caril. Reserva.
Leva a refogar os tomates cortados em pedaços com a chalota cortada em meias luas e o manjericão em um fio de azeite.
Quando a cebola começar a ficar translúcida junta a carne com o tempero.
Deixa fritar de ambos os lados. 
Junta de seguida o molho de soja e o vinho branco e por fim o xarope de acer.
Enquanto a carne se prepara, podes ir fritando as batatas (optei por fazer na airfryer – envolvi as batatas em azeite e sal e levei a “fritar” a 180°C por 20 minutos.
Depois de prontas, as batata podem se juntar na frigideira com a carne.
Serve salpicado com pickles e coentros picados a gosto.