
Este é o tipo de receita que adoro fazer em casa, pela praticidade e por saber que agrada sempre a todos! É também uma boa forma de incluir legumes na refeição, de forma dissimulada e com muito sabor!
Só suja um tacho e é literalmente meter tudo lá para dentro e deixar cozinhar!
Podemos fazer One pot das mais variadas combinações, adaptem ao que tiverem em casa e ao vosso gosto☺️
Vais precisar de:
1 fio generoso de azeite
1 alho-francês cortado em rodelas finas
2 tomates pequenos (ou um grande!) cortados em gomos
3 tiras de cebolo picado
6 cogumelos frescos laminados
8 perninhas de frango
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 cálice de vinho branco
250g de esparguete
200ml de natas
500ml de água
1 raminho de salsa picada
Leva uma panela larga ao lume e adiciona o azeite, o alho-francês, o tomate, o cebolo, o frango, os cogumelos, os alhos, o sal, o vinho branco, o esparguete partido ao meio, as natas e a água. Tapa a panela e deixa cozinhar em lume brando 20 a 30 minutos (mexe ocasionalmente para soltar a massa durante o processo de cozedura). Serve decorado com a salsa picada.


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