Dica útil para evitar desperdício alimentar 👌🏼

Certamente já te aconteceu precisares de usar determinado queijo para uma receia e acabares com sobras que não foram usadas. De momento já não precisas de mais queijo mas não o queres desperdiçar… congela!
Estou a usar a Bimby para me ajudar a ralar o queijo, mas podes usar um ralador manual caso não tenhas Bimby (ou outro processador de alimentos). Para queijos mais duros como parmesão – até 10 segundos na velocidades 10, queijos mais macios como por exemplo cheddar – até 10 segundos na velocidade 7.
Depois de ralados, só tens de acondicionar em sacos de congelação (devidamente identificados e com data) e levar ao congelador até ao momento em que precises deles. Podes conservar facilmente até 3 meses sem perder qualidade/sabor 👌🏼