Dias quentes pedem refeições frescas e coloridas e esta sugestão não podia ser mais simples de preparar.
Usei lombos de peru que já tinha cozinhado de outra refeição (podem usar frango assado, presunto, etc) e cozi a massa de véspera para no dia que fossem consumir a salada apenas ter de montar e servir.

Vais precisar de:
Uma taça de massa cozida (usem a que mais gostarem)
3 Lombinhos de peru cortados em pedaços pequenos (ou frango ou presunto)
2 ovos cozidos cortados em pedaços pequenos
2 cenouras pequenas raladas
1 raminho de salsa picada
Tomates cereja cortados em metades (cerca de uma chávena)
1 queijo fresco cortado em pedaços pequenos
1 ramo de cebolo fatiado finamente
2 c sopa de maionese
2 c sopa de agua

Mistura numa taça grande todos os ingredientes com exceção da maionese e agua. Numa taça mais pequena mistura a maionese com a agua e envolve esta mistura na salada. Serve de fresca e delicia-te ☺️