Fica tão saborosa e é, como é lema por aqui, muito simples de preparar. Se os espinafres forem apreciados por todos aí em casa podem misturar diretamente na massa, aqui com as pequenas é metade metade por isso optei por colocar por cima assim facilmente podemos retirar e servir só a massa com salmão ☺️

Vais precisar de:
4 lombos de salmão cozidos em água com sal (já sem espinhas nem pele)
Uma embalagem de massa para wok cozida em água com sal.
Azeite qb
2 dentes de alho picados 
Pimenta a gosto
2 c sopa de molho de soja 
2 c sopa de pesto de manjericão 
450g de espinafres cozidos salteados em azeite com um pouco de alho em pó 

Numa wok coloca um fio de azeite e os dentes de alho picados. Quando o alho dourar ligeiramente, juntar o salmão cozido e com ajuda de uma colher desfazer ligeiramente. Temperar com pimenta, o molho de soja e o pesto, envolvendo bem.
Juntar de seguida a massa cozida e escorrida. Envolver tudo muito bem. Servir de seguida numa travessa e sobre a massa dispor pequenas porções dos espinafres salteados. Servir de seguida. Bom proveito ☺️