Deixo-vos uma receita muito simples, repleta de sabor e bastante balanceada, para uma refeição na semana.
Só precisam de uma panela, e em menos de 30 minutos está pronto. Melhor é impossível ☺️
Esta receita foi perfeita para experimentar esta nova panela que recebi da @amt_gastroguss que é revestida com uma camada anti-aderente de Lotan® que tem a grande vantagem de ser muita fácil de limpar e realmente não agarrar nada!
São panelas super versáteis que podem ser usadas para fritar, cozinhar e até levar ao forno! ☺️
Vais precisar de:
1 c. Sopa de azeite
2 peitos de frango picados (previamente temperados a gosto)
1 cenoura ralada
1 chávena de milho
1/2 chávena de edamame (ou ervilhas)
Sal a gosto
1 chávena de arroz
2 + 1/2 chávenas de água
Coloca um fio de azeite na panela e leva a aquecer. De seguida junta a carne e cozinha até que fique solta e com alguma cor. Junta então a cenoura, o milho, o arroz e o edameme (misturando tudo bem entre adições).
Junta a água, o sal, envolve bem, tapa e deixa cozinhar 10 a 12 minutos até que o arroz tenha absorvido toda a água e esteja cozinhado. Serve de seguida. Bom proveito!
Link para adquiri o produto:
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