Os dias mais mais frescos combinam bem com comida de conforto ☺️
Este prato faz-se de forma bem simples e fica mais delicioso se temperares o 7frango com alguma antecedência.

Precisas de:
1 cebola
1 fio de azeite ou óleo 
100g de bacon em cubos
8 coxas de frango previamente temperadas (temperei com sal, alho, sumo de limão, pimenta e massa de pimentão)
1 cerveja (usei 1 mini)
1 raminho de cebolinho (podem substituir por salsa)

Começa por refogar a cebola com o óleo, junta o bacon e deixa dourar um pouco.
De seguida junta o frango, mistura tudo e deixa que o frango ganhe alguma cor.
Rega então com a cerveja, junta o cebolinho picado (reserva um pouco para o momento de servir), mistura, tapa e deixa cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
Passado esse tempo, mistura um pouco do caldo com uma c. sopa de amido de milho (maizena) e junta a mistura ao frango. Envolve bem e deixa ferver entre 3 a 5 minutos. Serve de seguida, polvilhado com o restante cebolinho e acompanha com puré de batata.