Na semana passada não consegui organizar as refeições e posso dizer que foi o caos. Acabei por recorrer muito mais vezes comidas estilo takeaway porque não tinha nada preparado de antemão, o que significa inevitavelmente mais custos e menor controlo na qualidade do que ingerimos.

Para esta semana, vamos ter:
2ªf: ao almoço salada com ovos e atum (preparei no Domingo os ovos e arranjei as alfaces, no dia bastará apenas montar a salada). Para o Jantar teremos curgetes recheadas (preparei o recheio e montei as curgetes, na 2ªf é só levar ao forno e preparar um arroz).
4ªf: ao almoço teremos wraps com queijo creme e fiambre (vou usar os ovos já cozidos, e a alface arranjada). Ao jantar teremos arroz de peixe (cozi o peixe no Domingo, num caldo bem aromatizado, depois coei o caldo, juntei o peixe desfiado e sem espinhas. No dia basta juntar o arroz).
5ªf: frango com cogumelos e massa (deixei o frango temperado no Domingo, no dia levo a cozinhar juntamente com os cogumelos e a massa).

6ªf: pizza (preparei as bases no domingo, cobri com molho de tomate e queijo e levei a congelar, no dia é só juntar os toppings e levar ao forno).

De extras tenho papas de aveia com pêra (para aproveitar uma pêras já muito maduras), sopa, couve para saltear ou caldo verde e um bolo de banana que vou fazer na 2ªf quando ligar o forno para as curgetes.

Parece muito trabalho, mas na verdade é mais organização que outra coisa. O mais importante, não abdiquei de tempo de qualidade em família no meu Domingo, deu tempo para tudo, e agora sei que durante a semana vou andar mais descansada.