Nestas férias optamos por um alojamento que nos desse a possibilidade de cozinhar algumas refeições, para aqueles dias que não estivéssemos com vontade de sair para restauranteses. E mesmo adorando cozinhar, em férias o compromisso nunca é o mesmo e quanto menos tempo dedicar (sem comprometer o sabor!) melhor ☺️
Estes bifinhos foram meio improvisados com os ingredientes que tinha disponíveis e ficaram deliciosos, e super em conta! Toma nota da receita☺️

Uma embalagem de bifinhos de frango (a que usei tinha 9)
2 tomates
Alho em pó 
Sal e pimenta
2 c sopa de manteiga 
1 saqueta de açúcar (daquelas que vêm com o café, bebo o café sem açúcar e trago sempre a saqueta para casa, dá jeito para estas receitas😅)
1 lata pequena de cogumelos

Começa por temperar os bifinhos com sal, pimenta e alho em pó a gosto. Reserva.
Numa panela derrete a manteiga e de seg uida junta o tomate picado. Tempera com sal e pimenta a gosto e um pouco de alho em pó e deixa em lume brando, para que solte a água e comece a amolecer. Quando ficar tenro, junta o açúcar e mexe bem. Aumenta o lume e deixa cozinhar 2 minutos, juntando de seguida 1/2 chávena de água. Mistura e deixa ferver mais uns 3 minutos. 
Tritura tudo muito bem e junta a este molho os bifes e os cogumelos, garantindo que estão cobertos com o molho. Deixa cozinhar uns 10 a 15 minutos em lume brando. Durante esse tempo prepara um esparguete para acompanhar os bifinhos. 
Serve quentinho e delicia-te ☺️