Se o título ainda não te convenceu, então deixa-me te dizer que depois de provares este arroz, já não vais querer outro. Quando ainda está morno é de uma cremosidade de outro nível 😍 e antes que perguntes não, não fica doce demais, fica absolutamente perfeito! 🧡 

A receita está no blog há muitos anos, mas como ia fazer de sobremesa para uma almoço de aniversário, resolvi gravar o passo-a-passo, para veres como é fácil fazer esta delícia 😍🤤

Vais precisar de:
200g de arroz carolino
2 chávenas de água
1 pitada de sal
1L de leite
200g de açúcar amarelo
1 casca de limão 
1 pau de canela
1 c chá de essência de baunilha
Para o caramelo: 100g de açúcar branco com 3 c sopa de água 

Começa por ferver o arroz com o sal e água numa panela por 8 minutos. Escorre e reserva.
Na mesma panela, leva a ferver o leite com o açúcar amarelo, a casca de limão, a canela e a essência de baunilha. No momento em que estiver a ferver junta o arroz e baixa o lume para que cozinhe em lume brando, por 30 minutos (mistura ocasionalmente). Entretanto prepara o caramelo levando a ferver o açúcar com a água. Quando estiver com cor âmbar, está pronto. Verte o caramelo sobre uma travessa espalha e reserva. Quando o arroz estiver cozinhado, retira o limão e a canela e coloca sobre a travessa forrada com caramelo. Leva ao forno a 180°C por 10 minutos.
Serve morno ou frio e delicia-te 🤤