
Que tal uma sugestão de uma entrada super fácil de preparar e que fica assim para lá de deliciosa?
A tiborna deve ser feita com bom pão alentejano e estes tomates assados em azeite e alho aromatizam na perfeição o pão. O queijo e as nozes torna tudo ainda mais guloso. Só de pensar já estou a salivar 😍🤤
Experimenta e depois diz-me se tenho ou não razão!
Precisas de:
3 fatias de bom pão alentejano cortadas em 2.
1 chávena de tomatinhos cereja
4 dentes de alho
1 c chá de sal
1 dose generosa de azeite
1 c chá de orégãos
Lascas de queijo de Nisa (usei da @queijos.santiago )
Nozes pecã picadas a gosto
Começa por preparar os tomates, dispondo-os numa travessa pequena que possa ir ao forno.
Pica muito bem os dentes de alho (recorri ao meu ajudante preferido da Tupperware @tarecosdapetiscana ), e distribui os alhos picados sobre os tomates. Rega com o azeite, tempera com sal e orégãos, mistura tudo muito bem e leva ao forno, a 180°C até os tomates começarem a murchar e ganhar um tom mais tostado.
Retira do forno e torra levemente as fatias de pão. Distribui o pão numa travessa de servir, sobre cada fatia coloca alguns tomates com algum do molho, esmaga os tomates para soltarem os sucos, distribui as lascas de queijo e as nozes e serve de seguida.
Bom proveito!


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