Entrecosto no forno, cozinhado lentamente, suculento e bem saboroso 😍 

Este é o tipo se comida que aqui em casa faz sempre sucesso. Carne suculenta e tenra, bem temperada, que conforta a barriga e a alma😁 

A receita é daquelas simples como eu adoro! É deixar marinar a carne no tempero umas horinhas e depois levar ao forno a temperatura média para cozinhar.
Eu fiz tudo na minha ultrapro da Tupperware, que acho perfeita para este tipo de preparos, faço a marinada já nela, tapo e quando for para o forno, vai mesmo tapado, para cozinhar sem secar e manter todos os sabores. Perfeita👌

Vais precisar de:
2 pedaços de entrecosto 
4 dentes de alho picadinhos
Um fio de azeite
200g de polpa de tomate
50g de molho barbecue
1 laranja
Sal e pimenta a gosto
2 c sopa de molho de soja 
1 c sopa de molho inglês 
50g de vinho branco 

Numa frasco ou tigela mistura a polpa de tomate, os dentes de alho, o azeite, o molho barbecue, o molho de soja, o molho inglês, o vinho branco, o sal e a pimenta.
Coloca o entrecosto na ultrapro, ou numa travessa que possa ir ao forno. Rega com a mistura de molhos, fatia uma laranja e coloca sobre o entrecosto. Tapa com a tampa (ou com alumínio se não usares ultrapro) e deixa marinar pelo menos 4 horas, idealmente durante a 
Pré-aquece o forno a 160°C. Coloca a travessa tapada no forno pré-aquecido e deixa cozinhar durante 2h30min. Passado esse tempo destapa, aumenta a temperatura para 200°C e deixa tostar 10 a 15 minutos. 
Serve com acompanhamento a gosto.