
Eu não sei como é na tua casa, mas aqui pela altura do Natal oferecem-nos imensos chocolates aos quais não conseguimos dar vazão. Normalmente guardo para consumir mais tarde, em mousses ou em bolos como é o caso deste brownie maravilhoso 😍🤎
É claro que se quiseres podes usar chocolate negro de culinária (mas nesse caso adiciona 2 c sopa de adoçante da tua preferência).
Vais precisar de:
4 c sopa de linhaça moída
2 c sopa de farinha de amêndoa
1 c sopa de psyllium husk em pó
1 c sopa de fermento
1 c sopa de café solúvel
1 pitada de sal
6 ovos
300g de chocolate (tablete)
Miolo de nozes a gosto
Numa taça mistura todos os secos (com excepção do miolo de noz). Adiciona os ovos batidos e incorpora bem. Junta o chocolate derretido e mistura. Verte o preparado para uma forma rectangular untada cobre com o miolo de noz e leva ao forno, pré aquecido a 180°C, por 20 minutos . Polvilha com açúcar em pó e serve ainda morno😍


Leave a Reply