A minha piolhita acordou com vontade de comer bolo e juntas escolhemos o bolo formigueiro, um clássico aqui em casa. Fica fofo, saboroso e faz sucesso com a criançada 😊 Apesar de actualmente bolos não fazerem parte da minha alimentação, a restante família ainda os come e para mim é um prazer enorme poder fazer estas gulodices para os mimar.
Fim-de-semana pede um bolinho, especialmente um fds prolongado e com promessa de chuva e frio, por isso aqui fica a receita (tb a disponibilizei no mundo de receitas bimby para quem quiser fazer com robot de cozinha, é só andar para o lado nas fotos)

Ingredientes:
4 ovos
250g de açúcar
1 pitada de sal
200g de manteiga
100g de leite
300g de farinha t55
30g chocolate granulado
1 c chá de fermento

Preparo:
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Bater os ovos com o açúcar e sal até obter uma mistura fofa e volumosa.
Juntar a manteiga derretida e o leite e incorporar bem.
Juntar os restantes ingredientes e envolver até obter um preparado homogéneo.
Verter a massa na forma previamente untada e levar ao forno por 30 minutos. Desenformar depois de frio.