Queres uma receita fácil e muito saborosa para as refeições da semana? Toma nota!😉 prepara-se em pouquíssimo tempo e fica deliciosa .
A crosta leva uma mistura de pão e amêndoa (eu usei pão misturado com ervas aromáticas que tinha congelado, usem o que tiverem em casa).

Receita para duas porções, adapta as quantidades às tuas necessidades.
Precisas de:
2 lombos de salmão 
Sumo de meio limão
1 c sopa de mostarda 
1 c sopa de mel
2 dentes de alho
2 c sopa de azeite
1 c chá de sal
1 punhado de amêndoas 
1 fatia de pão alentejano 
1 c chá de cebolinho
1 raminho de salsa

Coloca o salmão numa travessa. Numa tigela mistura o sumo de limão, a mostarda, o mel, o azeite, o sal e os alhos picados. Barra o salmão com esta mistura. Reserva. Tritura o pão com a amêndoa, o cebolinho e a salsa. Cobre o salmão com esta mistura e leva ao forno a 200°C por 15 minutos. Serve de seguida com acompanhamento a gosto.