Quando comer bem e de forma equilibrada é um prazer 😊🙏 .

Ingredientes:
– 1 peito de frango
– 100g de lentilhas vermelhas – 1 ovo
– 1 abacate
– 1 raminho de coentros
– sumo de 1 lima 
– 1 tomate 
– azeite 
– sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozer o peito de frango em água temperada com sal e azeite. 
2. Depois de cozido reservar o frango
3. Na água de cozedura do frango cozinhar as lentilhas e o ovo (cerca de 10 minutos). Escorrer a água e reservar.
4. Cortar o tomate em cubos, desfiar o frango e picar os coentros. 
5. Juntar tudo numa taça, com as lentilhas, misturando com um fio de azeite. 
6. Servir com o abacate cortado em fatias e o ovo, regando tudo com o sumo de lima.