Uma receita fácil e saborosa, de umas coxas de frango super suculentas😍

Precisas de:
6 a 8 coxas de frango
1 cebola roxa
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho 
1 cálice de vinho branco
1 c café de tomilho 
1 c sopa de mostarda
200ml de natas (ou leite de coco)
1 chávena de tomate cereja
1 c sopa de molho de soja

Começa por dourar a pele das coxas de frango, levando-as a fritar com a pele em contacto com a frigideira.
Quando a pele estiver dourada, virar as coxas, juntar a cebola cortada em meias luas, os alhos picados e os tomates. Envolver bem.
Deixar cozinhar em lume médio alto uns 2 minutos. De seguida refrescar com o vinho branco, temperar com sal e pimenta a gosto e com o tomilho. Envolver e deixar que o vinho evapore.
Juntar 100ml de água, tapar e deixar cozinhar uns 15 minutos em lume médio.
Passado esse tempo, misturar as natas com a mostarda e o molho de soja e juntar ao frango, misturar tudo e deixar cozinhar mais uns 5 minutos, tapado, em lume brando.
Servir com acompanhamento a gosto.