Por estes dias, o quintal aqui de casa começa a dar frutos. As primeiras uvas vão aparecendo, maracujás, pêras, meloas e algumas maçãs.
Muitas são as razões que fazem com que o Verão seja a minha estação do ano preferida, e a abundância de frutas deliciosas é uma delas.
Para dar uso a algumas das maçãs que vão amadurecendo, resolvi fazer um delicioso e rápido crumble. Gosto muito desta sobremesa, especialmente nesta altura do ano. Para mim crumble tem de ser sempre servido com uma generosa bola de gelado (sempre!) e o contraste do quente e frio, é perfeito! 😊
Como está calor, e eu sei que a maioria das pessoas evita acender o fogão nestes dias, deixo-vos esta opção no microondas, para além de rápida (prepara-se em 5 minutos e meio) permite-vos ficar com a cozinha fresca e ainda por cima deliciosamente perfumada de maçã e canela 😊
Receita desenvolvida em parceria com a Hoover.
*Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
- 4 maçãs médias
- 4 c.sopa de açúcar amarelo
- 2 c.chá de canela
- sumo de 1/2 limão
- 1 c.sopa rasa de amido de milho
- 4 c.sopa de flocos de aveia
- 1 c.sopa de farinha de trigo
- 2 c.sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Descascar as maçãs, remover os caroços e cortar em cubos pequenos.
- Numa travessa que possa ir ao micro-ondas, misturar as maçãs com 2 c.sopa de açúcar, 1 c.chá de canela, 1/2 c.sopa de manteiga, o amido de milho e o sumo de limão. Cobrir a travessa com película aderente e com uma faca furar os 4 cantos da travessa. Levar ao micro-ondas por 3 minutos em potência máxima.
- Enquanto isso preparar o crumble misturando numa tigela os restantes ingredientes.
- Quando a maçã estiver cozinhada, cobri-la com o crumble e levar ao micro-ondas por 2 minutos, na opção grill (se o vosso micro-ondas não tiver grill, aumentem mais 2,30 minutos nesta fase).
- Servir quente com uma bola de gelado a gosto.
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