Frango teriyaki com legumes

Escolhi esta receita para experimentar uma refeição completa na @cosori_pt . Adorei a praticidade e o resultado final!

É uma receita que se adapta tanto à airfryer quanto ao tacho, e é realmente deliciosa.

Precisas de:
2 peitos de frango cortado em pedaços 
150ml de molho teriyaki 
3 dentes de alho
4 c sopa de molho de soja
Sal e pimenta a gosto 
1 pitada de gengibre em pó 
1 pimento vermelho cortado em tiras
250g de cogumelos laminados frescos
200g de bimis cortados em pedaços pequenos 
Sementes de sésamo 
Arroz branco cozido para acompanhamento 

Começa pela marinada do frango, misturando a carne com um dente de alho picado e o molho teriyaki. Reserva e deixa apurar sabores por pelo menos 30 minutos. Entretanto junta os legumes numa taça e adiciona os restantes alhos temperado, sal e pimenta a gosto, o molho de soja e o gengibre. Envolve e reserva até ao momento de cozinhar.
Cozinhado na airfryer coloca o frango com a marinada numa das metades da cuba (zona 1), os legumes com os temperos na outra metade (zona 2). Programa de seguida a zona 1 para 15 minutos a 180°C e a zona 2 para 20 minutos a 180°C. Junta a função Sync para terminar tudo ao mesmo tempo e vai mexendo ocasionalmente durante a cozedura.
Cozinhado no tacho começa pelos legumes que deves levar a saltear, com os temperos, até que os bolos fiquem macios. Reserva. Cozinha no mesmo tacho de seguida a carne com a marinada e quando estiver no ponto, junta os legumes e envolve bem.

Serve o frango com os legumes com um pouco de sementes de sésamo no topo e acompanha com arroz branco. Bom proveito. ☺️

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