Uma sugestão simples, saudável e deliciosa para uma refeição equilibrada ☺️

Precisas de:
4 cogumelos portobello grandes
4 a 6 cogumelos marrom pequenos 
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 chávena de tomates cereja
1 fio de azeite
Sal e pimenta a gosto 
250ml de molho de tomate
4 fatias de queijo da serra (ou queijo ralado)
350g de carne picada 

Começa por picar a cebola, alho e os cogumelos marrom (já sem os pé e a pele). Leva a refogar numa frigideira, temperado com um pouco de sal.
Deixa que o cogumelo solte a sua água e seque bem.
Junta a carne e os tomates. Envolve tudo muito bem. Tempera com sal e pimenta a gosto. Deixa que a carne cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo ocasionalmente.
Limpa os portobello, remove a pele e pés. Recheia cada portobello com a carne cozinhada (o que sobrar, se sobrar, podes usar numa nova refeição com massa por exemplo). Cobre cada portobello com uma fatia de queijo e leva ao forno, a 180°C, por cerca de 20 minutos. (Também podes fazer na airfryer).
Serve com acompanhamento a gosto. Bom proveito ☺️