
Porque nem só de doces se vive não é verdade?
Mais uma sugestão daquelas fáceis e rápidas, que faz uma refeição saborosa e nutritiva ☺️
O choco não reúne consenso, mas se por acaso não gostares podes substituir por lulas por exemplo, resulta igualmente bem!
Precisas de:
1kg de choco limpo
Tomilho seco, alho em pó e colorau a gosto
1 cálice de vinho branco
1 cebola picada
3 dentes de alho
Azeite
2 tomates picados
6 batatas cortadas em cubos
3 cenouras cortadas em rodelas
1 raminho de salsa
2 c sopa de molho de soja
Sal a gosto
Começa por temperar os chocos com alho em pó, colorau, tomilho e vinho branco por umas horas.
Numa panela leva a refogar a cebola e alhos picados com o azeite, junta o tomate e de seguida e junta os chocos com o tempero e deixa cozinhar 20 minutos. Junta as batatas e cenouras cortados, a salsa picada e cobre com água, tempera com molho de soja e sal e deixa as batatas e cenouras cozinharem.
Serve de seguida polvilhado com salsa picada.


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