Uma das coisas que mais me demove de fazer fritos em casa, para além da questão de saúde, é o cheiro a gordura que fica no ambiente.

Mesmo sabendo que não são a melhor opção nutricional, aprecio bastante o sabor das frituras, costuma dizer-se que tudo o que é frito fica mais saboroso, não é verdade? 😊

Há uns tempos deparei-me com este pequeno truque para eliminar o cheiro de frituras que faz maravilhas e resulta mesmo! E é tão simples que tinha mesmo de partilhar convosco.

Basta que coloquem numa panela rodelas de laranja e limão, uns paus de canela e umas cabeças de cravinho, cubram com água e levem ao lume, depois de terem feito os preparados fritos.
Verão que em pouco tempo, após a mistura começar a ferver, o cheiro de frituras é substituído por um agradável perfume de laranja com especiarias e pode-se dizer que ficam com a cozinha a cheirar a Natal em qualquer altura do ano!

Simples, fácil e amigo do ambiente, um truque que todas nós cozinheira podemos guardar na manga 😉